生完寶寶坐月子吃什麼最補氣血

每個女性生完孩子以後都要坐月子。這是因為我們生完孩子身體都很虛弱,這個時間段內我們身體需要快速補充大量的營養,所以才有了坐月子這麼一說。那麼我們坐月子應該如何調養呢,那今天就說一下坐月子吃什麼補氣血這個問題。

坐月子吃什麼補氣血

一、紅糖玫瑰姜棗膏

材料

紅糖550g、生薑300g、紅棗20顆、玫瑰10朵、油適量、鹽適量。

做法

1、準備材料:紅糖550克,生薑300克,紅棗20顆,玫瑰花10朵。

2、玻璃瓶洗乾淨,控干水分備用。

3、生薑削皮洗凈,切片備用。

4、用攪拌機把生薑攪拌成薑蓉(越碎越好)。

5、打碎的薑蓉。

6、紅棗去核切碎備用。

7、切好的紅棗也用攪拌機攪拌成泥狀。

8、打碎的紅棗放在薑蓉一起。

9、把紅糖也放在一起。

10、攪拌均勻即可。

11、用保鮮膜把碗口密封住,以免蒸的時候,水蒸氣進入。

12、水開後,上鍋蒸1個小時即可。

13、蒸紅糖姜棗膏的時間,把玫瑰花蒂去掉,把玫瑰花瓣摘下來備用。

14、蒸好的紅糖姜棗膏拿出來晾涼備用。

15、涼透後放入玫瑰花瓣。

16、攪拌均勻備用。

17、裝入乾淨無油無水的玻璃瓶中。

18、用保鮮膜封住瓶口!蓋上蓋子,放在冰箱冷藏!每次食用就舀1~2勺泡開水。記得晚上時間別喝哦。

二、紅燒豬蹄

材料

豬蹄1000g、油適量、鹽適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、生薑適量、紅腐乳汁適量、料酒適量、生抽適量、冰糖適量。

做法

1、準備好豬蹄、紅腐乳、香葉、生薑、小茴、八角、冰糖。

2、豬蹄冷水下鍋。

3、焯去血水。

4、瀝乾。

5、熱鍋下油下薑片。

6、下焯好的豬蹄。

7、放入香料和冰糖。

8、加料酒。

9、加生抽。

10、2勺紅腐乳汁炒勻。

11、將炒勻的豬蹄放入壓力鍋中加適量水。

12、蓋上蓋壓20分鐘關火。

13、盛出撒上蔥花即可。

三、五紅湯

材料

紅皮花生20粒、紅豆1勺、紅棗5顆、枸杞子20顆、紅糖20g、清水適量。

做法

1、花生選此種紅皮,閨蜜家送來的。

2、紅豆,提前浸泡容易煮爛。

3、枸杞子洗凈。 4、紅棗5至6顆。

5、放紅糖。

6、5種食材加入清水,精燉3小時。

7、每周三次。

四、牛骨頭蘿蔔湯

材料

牛骨頭900g、蘿蔔500g、姜適量、鹽適量、小茴香適量、花椒適量、胡椒粒適量、陳皮適量。

做法

1、準備牛骨、生薑和蘿蔔。

2、準備小茴香、花椒、胡椒料和陳皮。

3、白蘿蔔去皮切塊。

4、牛骨冷水下鍋。

5、焯去血水撈出。

6、牛骨放入砂鍋一次性加足水。

7、放入香料。

8、蓋上蓋大火煮開轉小火慢燉約3小時。

9、牛肉煮好放鹽。

10、放蘿蔔。

11、蘿蔔煮軟關火。

12、盛出。

五、核桃仁炒菠菜

材料

菠菜1把、核桃仁1小把、油適量、鹽適量、枸杞適量。

做法

1、準備好材料, 枸杞提前泡上幾分鐘。

2、燒鍋開水, 加入少許鹽和幾滴油, 放入菠菜進去焯水, 變色後馬上撈出。

3、燒熱鍋, 放少許油, 下入核桃仁進去煸炒一下。

4、再加入剛焯過水的菠菜進去翻炒。

5、加入鹽調味。

6、最後出鍋前放入泡好的枸杞即可。

7、盛入盤中。

六、紅蘿蔔爆豬肝

材料

豬肝1小塊、紅蘿蔔1根、油鹽適量、啤酒適量、薑絲適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量。

做法

1、準備好材料。

2、豬肝加入鹽、澱粉和啤酒醃製五分鐘。

3、調整好碗汁: 生抽、料酒、鹽、澱粉、胡椒粉和姜蒜片,拌均勻備用。

4、燒鍋開水, 放入醃製好的豬肝焯一下, 豬肝變色後撈出。

5、熱鍋涼油, 放入紅蘿蔔片煸炒。

6、煸炒出紅油後加入焯過的豬肝翻炒。

7、倒入準備好的碗汁。

8、大火煮開後收汁即可。

9、盛入盤中,表面上撒些小蔥末。

上面的關於坐月子吃什麼補氣血的一些食譜都是我通過在網上和身邊有經驗的朋友身上總結出來的。我之所以想把這個東西總結出來,還是想著能夠幫助到我們剛生完孩子的媽媽們,我們女性一輩子不容易,所以我都希望你們能健健康康的。

文章來源:中華美食網

1 Comment

  1. 不錯的文章,家裡的準媽媽救藥生了。看到這樣的好文章對我們很有幫助。

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