超市最髒的食物 | 員工爆料4種食物你還在天天買

與農貿市場相比,超市看似乾淨很多。因此,越來越多人喜歡去超市購買食物,但是,超市裡的東西就真的比菜市場乾淨嗎?


01 肉 餡

你以為生鮮櫃檯里的精肉餡就是上好的肉製作成的?其實,它可能是各種各樣碎肉通過混合絞制而成的。

先不說它的成分都是以脂肪為主,單是衛生條件就會讓你覺得髒。肉攪拌之前有沒有清洗過?攪拌的機子多久才清洗一次?還有極個別超市的成品肉餡其原料多為零碎的邊角料或是當天賣剩下的「陳肉」等,身為消費者的你並不知情。

除了肉餡,部分超市裡的盒裝肉也是重災區!

也許,你覺得盒裝肉切得整整齊齊,看起來十分新鮮。但是,你根本不知道這些肉究竟放了多久?切得齊整的盒裝肉更加可疑。


02 冷 藏 水 果

水果售賣圈內有一句話叫「水果不爛,地球不轉」。通俗來說:只要賣水果,肯定有爛的。

有些超市工作人員處理爛水果有個秘籍叫「翻包」,即根據水果外貌來處理不新鮮或是已經壞掉的水果。將壞掉水果切掉一部分,包上保鮮膜,再打上當天的標籤。

據了解,最常「翻包」的水果是瓜類和火龍果。有超市工作人員稱:「這樣做一點兒事沒有,一般人吃不出來,況且價格方面是有優惠……」

專家說,由於水果水分比較多,最容易受到「擴展青黴」這種黴菌的影響。在擴展青黴生長繁殖過程中,會產生一種「展青黴素」,這是一種毒素,人吃後會出現噁心、頭痛、頭暈、嘔吐、腹脹等症狀,甚至腎水腫。


03  肉 類 熟 食

各種肉類熟食聞起來香味撲鼻,可檢測出來的結果卻可能讓你大吃一驚。

肉類熟食成本高,極個別超市在估算不準的情況下往往會出現余貨滯銷,這些食物就會出現在第二天的貨架上。


04  散 裝 醬 菜

胃口不好的時候,總想買點醬菜回去開胃。超市里一字排開的醬菜缸非常吸引人。這些醬菜缸真的乾淨衛生麼?或許大型超市在衛生方面會比較注意,但某些超市,依然會去小作坊批發醬菜裝缸銷售。

分享來源:學做早餐

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