冬季到了吃什麼蔬菜最好 | 分享6大適宜冬季食用的蔬菜

冬季到了吃什麼蔬菜最好?怎樣既補充了營養成份又能在乾燥的冬季補充水份?下面我們重點推薦這6款冬季應季蔬菜。喜歡就收藏分享吧❤️

1、進入冬季吃花菜

花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物,又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質、鐵元素以及有益於孕婦的葉酸。對於防止骨質疏鬆和缺鐵性貧血大有好處。


2、進入冬季吃紅薯

紅薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,可以保護血管,抗衰老,預防癌症,促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低,幾乎不含脂肪,也是冬季理想的減肥食物。


3、進入冬季吃紫甘藍

紫甘藍富含維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對於高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍還含有殺蟲止癢的硫元素,可有效防止冬季各種皮膚瘙癢,濕疹等,還有助於燃燒冬季囤積的脂肪,對於減肥很有幫助。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜,在冬季節感冒的高發季節,可以經常吃甘藍菜,還能防治感冒引起的咽喉疼痛。


4、進入冬季吃胡蘿蔔

胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用,正常人平時所需要的維生素a有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素a對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的作用。


5、進入冬季吃大白菜

大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥,寒風對人的皮膚傷害極大。大白菜中含有豐富的維生素c、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果。


6、進入冬季吃茼蒿

茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種胺基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。茼蒿中含有特殊香味的揮髮油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。

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